Pono ʻoe i ka umu Dutch

ʻAʻole no ka ʻiʻo pipi a me nā hana ʻē aʻe o ka hopena pule ka holoholona hao koʻikoʻi—no ka Poalua nō!

Ua ʻike mākou a pau (i kēia manawa) ʻo ke kī o ka pasta ʻālohilohi, ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka hale ʻaina, ʻo ia ka hoʻohui ʻana i ka wai pasta starchy-paʻakai i kāu kīʻaha a laila kuke i kāu noodles i laila no laila e hoʻopau lākou i kēlā ambrosia momona a pau.Ua ho'āʻo au i kēlā mea i loko o kahi pā palai kila kila kahiko, a hele mau ka pasta ma nā wahi a pau, kahi e komo ai ka umu Dutch—ʻo ia wale nō ka ipu i loko o koʻu kīhini e hiki ke kūpono i hoʻokahi paona pasta, a me nā mea a pau. Ke kaukaʻi nei au iā ia.E hoʻomoʻi i kahi pūʻā kālika i loko o ka aila ʻoliva nui, e hoʻolei i kahi pāpaʻi i hoʻomoʻa ʻia i laila me ka wai pasta a me kahi puʻupuʻu pata maikaʻi, e hoʻouluulu a puni me ka ʻoliʻoli, a e kūʻai ʻia ʻoe ma kēia mea umu Dutch holoʻokoʻa ma hope o hoʻokahi nahu.

kimchi-braised-chicken-me-bacon

E hoʻohana ʻoe ia mea no ka hana ʻana i nā sopa.
Nui, hana nui i ka sopa.ʻO wai ka mea hana i ka sopa liʻiliʻi?!ʻO nā sopa e pili ana i ka lawa ʻole ʻana no ka hānai ʻana i kahi kime pōpeku, me ka hoʻomanaʻo ʻana ʻaʻole ʻoe i kahi kime pōpeku a ʻaʻole ʻike ʻoe i kekahi, a laila hoʻokuʻu iā ia no hope.Goooooooal!

E hoʻohana ʻoe iā ia e kālua ai i ka palaoa.
I kekahi lā, ʻoiai.Aia ia ma kāu papa inoa.A e hoʻomoʻa mua ʻia ka umu Dutch i loko o ka umu wela loa a e pahele ka poʻi i ka mahu a ʻo ka hāʻawi ʻana i ka wela e paʻi i kāu berena mai nā ʻaoʻao a pau, e hiki ai iā ʻoe ke hana i ka berena ʻaʻaʻa ʻole.

ʻO ka hapa maikaʻi paha?E moʻa ʻoe i nā mea i loko a lawelawe i kēlā mau mea i loko, pololei mai ka umu a hiki i ka papaʻaina, no ka mea, he nani.

e ʻoluʻolu e kelepona mai iā mākou e kiʻi i kahi ʻōlelo no ka umu dutch!


Ka manawa hoʻouna: Feb-25-2022