Nā kōkua o ke kī hao hao

Ma hope koke iho o koʻu launa ʻana me ke kī, ua hoʻolauna kahi hoaaloha iaʻu i kahi ipuhao hao Iapana ʻeleʻele, a ua ʻume koke ʻia wau e ka ʻono kahiko. Akā ʻaʻole maopopo iaʻu nā pōmaikaʻi o ka hoʻohana ʻana, a kaumaha loa ka ipuhao hao. Me koʻu ʻike lohi o ka ʻike tī a me ka ʻike o ka hana kī, ua aʻo lohi wau ʻo ka maikaʻi o ka hana ʻana i ke kī i loko o kēia ipu hao. ʻO ka ipu hao ʻO ka mea maikaʻi hiki iā ia ke hoʻomaikaʻi piha i ka maikaʻi o ka wai a hoʻonui i ka ʻono momona o ke kī. Hōʻike nui ʻia i nā helu aʻe:

ʻO nā keu pono o ka hana ʻana i ke kī i ka maikaʻi o ka wai e hoʻololi ana i ka ipu hao
1. Ka hopena o ka punawai mauna: ʻO ka papa pōhaku ma lalo o ka nahele mauna e kānana i ka wai puna a loaʻa nā mineral miner, ʻo nā ion a me ka chlorine. ʻOno ka maikaʻi o ka wai a ʻo ia ka wai kūpono loa no ka hana ʻana i ke tī. Hiki i nā ipu hao ke hoʻokuʻu i nā hao hao a hiki ke omo i nā iona kloride i ka wai. ʻO ka wai i hoʻolapalapa ʻia i loko o nā ipu hao a me nā waipuna mauna e like ka hopena.

2. Ka hopena ma ka mahana o ka wai: hiki i ka ipuhao hao ke hoʻonui i ke kiko paila. Ke hana ʻana i ke kī, ʻoi aku ka maikaʻi o ka wai ke hana hou ʻia. I kēia manawa, maikaʻi ke ʻala o ka sopa tī; inā hoʻolapalapa ʻia ia i nā manawa he nui, hoʻopau mau ʻia ke kinoea i hoʻoheheʻe ʻia (ʻoiai ʻo ke kalapona kalapona) i loko o ka wai, no laila he "ʻelemakule" ka wai a hoʻemi nui ʻia ka ʻono hou. Kāhea ʻia ka wai wela ʻole e kapa ʻia ʻo "wai palupalu" a ʻaʻole kūpono no ka hana ʻana i ke kī i loko o ka ipuhao hao. Hoʻohālikelike ʻia me nā kīʻaha maʻamau, ʻoi aku ka nui o nā kalai wela i nā ipu hao. Ke wela, hiki ke hoʻomaikaʻi ʻia ka wai ma lalo a me ka wela a me ka mahana a puni e loaʻa i ka paila maoli. Ke hana nei i nā tī ʻono e like me "Tieguanyin" a me "Old Puʻer Tea", pono ke kiʻekiʻe o ka wai, a ʻo ka wai "brewed i kēlā me kēia manawa" e hana i ka sopa kī o ka maikaʻi maikaʻi a ʻaʻole e hoʻokō i ka pono o ka ti a me leʻaleʻa hope loa;

Ke hoʻomoʻa mākou i ka wai a hana i ke kī i loko o ka ipuhao hao, ke paila ka wai, e hoʻokuʻu ka hao i ka nui o nā ion hao e hoʻonui i ka hao e pono ai ke kino. Hoʻokomo pinepine ka poʻe i ka hao trivalent mai ka meaʻai, hiki i ke kino o ke kanaka ke ʻimi wale i 4% a i ka 5%, a hiki i ke kino o ke kanaka ke ʻoluʻolu ma kahi o 15% o ka ferric ion, no laila he mea nui loa kēia. ʻOiai ʻike mākou he maikaʻi ka inu ʻana i ke kī no ke olakino, no ke aha hiki ʻole iā mākou ke hana maikaʻi?

ʻO ka mea hope, makemake wau e hoʻomanaʻo iā ʻoe i ka mālama a me ka hoʻohana ʻana i nā ipu hao: e mālamalama a maʻalahi ka hoʻomaʻemaʻe o nā ipu hao ma hope o ka hoʻohana lōʻihi. Hiki ke holoi pinepine ʻia ka ʻilikai me kahi lole maloʻo, no laila e ʻike loli ka hao ʻana o ka hao. Ua like ia me kahi ipu one poni a me nā tii ʻo Puʻer. He ola nō hoʻi kona; pono e mālama maloʻo ma hope o ka hoʻohana. Hōʻalo i ka holoi ʻana i ka ipu wela me ka wai anuanu a i ʻole ke hāʻule ʻana mai kahi kiʻekiʻe, a pono e hoʻomaopopo ʻia ʻaʻole pono e hoʻomaloʻo ʻia ka ipu hao me ka ʻole o ka wai.


Ka manawa Post: Jul-01-2020