ʻAʻole lāʻau koʻikoʻi nā ipu hao hao?Hiki iā ʻoe ke holoi i ka hao me ke kopa?A ʻoi aku nā quandaries, wehewehe.
Manaʻo #1: "He paʻakikī ka mālama ʻana i ka hao."
Ka Manaʻo: ʻO ka hao hao he mea hiki ke ʻōpala, ʻāʻī, a maʻalahi paha.ʻO ke kūʻai ʻana i kahi skillet hao e like me ka hāpai ʻana i kahi pēpē hānau hou a me kahi ʻīlio i ka manawa like.Pono ʻoe e hoʻomaʻamaʻa iā ia i ka wā mua o kona ola ʻana, a e akahai i ka wā e mālama ai ʻoe iā ia - hiki ke ʻoki ʻia kēlā mea hoʻonani!
ʻO ka ʻoiaʻiʻo: ʻO ka hao hao he paʻakikī e like me nā kui!Aia ke kumu i loaʻa ai nā pā hao hao he 75 makahiki e kīkī ana ma nā pā hale kūʻai a me nā hale kūʻai kahiko.Ua kūkulu ʻia nā mea a paʻakikī loa e hoʻopau loa.ʻO ka hapa nui o nā pā hou i hele mai i ka wā mua, ʻo ia hoʻi, ua hana mua ka ʻāpana paʻakikī iā ʻoe a ua mākaukau ʻoe e hoʻomaka koke i ka kuke ʻana.
A no ka mālama ʻana?Inā hoʻokumu ʻia kāu mea hoʻonani i loko o kahi ʻano lahilahi maikaʻi, e like me ka mea e pono ai, a laila mai hopohopo.ʻAʻole ia e ʻoki.Hoʻopaʻa au i kaʻu mau pā hao i hoʻopaʻa pololei ʻia kekahi i kekahi.E noʻonoʻo ʻoe ehia mau manawa aʻu i ʻoki ai i kā lākou mea ʻala?E ho'āʻo e hana i kāu skillet non-stick me ka ʻole o ka pōʻino i ka ʻili.
Manaʻo #2: "Hoʻoheheʻe ʻia ka hao me ka like ʻole."
Ka Manaʻo: ʻO ka puhi ʻana i nā steaks a me ka palai ʻuala e pono ai ke kiʻekiʻe a me ka wela.He mea maikaʻi loa ka hao hao i ka puhi ʻana i nā steak, no laila, ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomehana ʻana, ʻeā?
ʻO kaʻoiaʻiʻo:ʻOiaʻiʻo,ʻo ka hao haoweliwelii ka wela like.ʻO ka hoʻoili wela—ke ana o ka hiki ke hoʻololi i ka wela mai kekahi ʻāpana a i kekahi—ma kahi o ka hapakolu a i ka hapahā o ka mea e like me ka alumini.He aha ke ʻano o kēia?E hoʻolei i ka ipu hao ma luna o ke kapuahi a hoʻopau ʻoe i nā wahi wela akaka loa ma luna pono o kahi o ke ahi, ʻoiai ke koena o ka pā e noho mālie.
ʻO ka pōmaikaʻi nui o ka hao hao he kiʻekiʻe loa ka nui o ka wela volumetric, ʻo ia hoʻi i ka wā wela,nohowela.He mea nui kēia i ka wā e puhi ai i ka ʻiʻo.No ka hoʻomaʻamaʻa pono ʻana i ka hao, kau ʻia ma luna o kahi kapuahi a e hoʻo wela no 10 mau minuke a i ʻole, e hoʻololi i kēlā me kēia manawa.ʻO kahi ʻē aʻe, e hoʻomehana iā ia i loko o ka umu wela no 20 a 30 mau minuke (akā e hoʻomanaʻo e hoʻohana i ka ipuhao a i ʻole ke kāwele kīʻaha!)
Manaʻo #3: "ʻO kaʻu ipu hao i hoʻomaʻamaʻa maikaʻi ʻia e like me ka lāʻau ʻole e like me nā pā lāʻau ʻole ma waho."
ʻO ka Theory: ʻOi aku ka maikaʻi o kāu kau ʻana i kāu hao hao, ʻoi aku ka nui o ka non-stick.ʻO ka hao hao i hoʻomaʻamaʻa maikaʻi ʻia ʻaʻole pono e pili.
ʻO ka ʻoiaʻiʻo: ʻO kāu pā hao hao (a me kaʻu) ʻaʻole maoli maoli - ʻaʻohe lāʻau i hiki iā ʻoe ke hana i ka omelet i loko a i ʻole e palai i kahi hua manu me ka pilikia ʻole-akā e hoʻoikaika nui kākou ma ʻaneʻi.ʻAʻole ia ma kahi kokoke e like me ka lāʻau ʻole e like me ka Teflon, kahi mea lāʻau ʻole e pono ai mākou e hoʻomohala i nā ʻenehana hou e hoʻopili ai i lalo o kahi pā.Hiki iā ʻoe ke hoʻolei i ka ukana o nā hua manu anu i loko o kāu pā hao, e hoʻomehana mālie me ka ʻaila ʻole, a laila e hoʻoneʻe i kēlā mau hua moa i hope me ka ʻole o kahi wahi i koe?No ka mea hiki iā ʻoe ke hana i kēlā ma Teflon.
ʻAe, ʻaʻole pēlā.
ʻO kēlā ʻōlelo, ʻo ka posturing macho ma kahi ʻaoʻao, inā lōʻihi ka hoʻomaʻamaʻa maikaʻi ʻana o kāu pā hao a hoʻomaʻamaʻa maikaʻi ʻoe ma mua o ka hoʻohui ʻana i kekahi meaʻai, ʻaʻohe pilikia ʻē aʻe i ka pili ʻana.
moʻolelo #4: "ʻAʻole pono ʻoe e holoi i kāu ipu hao me ke kopa."
ʻO ka Manaʻo: ʻO ka mea hoʻonani he papa ʻaila lahilahi e uhi ana i loko o kāu skillet.Hoʻolālā ʻia ke kopa no ka wehe ʻana i ka ʻaila, no laila e hōʻino ka kopa i kāu mea hoʻonani.
ʻO ka ʻoiaʻiʻo: ʻo ka mea hoʻonaninani maoliʻaʻolehe wahi ʻaila lahilahi, he ʻili lahilahi ia opolymerizedʻaila, kahi ʻokoʻa nui.I loko o kahi pā hao i hoʻomaʻamaʻa maikaʻi ʻia, kahi i hamo ʻia me ka ʻaila a hoʻomāhana pinepine ʻia, ua wāwahi mua ka ʻaila i loko o kahi mea i hoʻopaʻa ʻia i ka ʻili o ka metala.ʻO kēia ka mea e hāʻawi ai i ka hao i hoʻomaʻamaʻa maikaʻi ʻia i kona mau waiwai lāʻau ʻole, a no ka mea ʻaʻole he aila maoli ka mea, ʻaʻole pono nā surfactants i loko o ke kopa ipu e hoʻopilikia iā ia.E hele a kopa a holoi i waho.
ʻO kahi mea āuʻaʻole ponohana?E hoʻoluʻu i loko o ka paila.E ho'āʻo e hōʻemi i ka manawa mai ka hoʻomaka ʻana e hoʻomaʻemaʻe a hiki i ka wā e maloʻo ai a kau hou i kāu pā.Inā ʻo ia ke ʻano o ka waiho ʻana ma luna o ka umu a pau ka ʻaina ahiahi, pēlā nō.
I kēia manawa ua ʻike anei ʻoe i ka nani o kāu hao?e hele pū me mākou!
Ka manawa hoʻouna: Jun-01-2021